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品牌故事

翰林餐飲集團創業於 1986 年,是由創辦人凃宗和於台南創立,經營 36 年來持續引領台灣茶文化潮流。翰林餐飲集團從最初的茶藝館,一直到後來的茶饌餐廳、手搖茶品牌,堅持為消費者提供最優質的茶飲,目前旗下共有翰林茶館、翰林茶棧、鱷魚騎士,以及開放加盟的外帶茶吧品牌嚮茶,擁有近 40 間實體門市,同時也拓展品牌購物商城。

翰林餐飲集團打從創業之初,就不走低價路線,即使後來延伸經營手搖茶品牌,骨子裡仍是茶藝館的經營理念,創辦人凃宗和自信地說道:「台灣的茶湯文化,由我們開始。」他耗費巨資蒐集得獎茶,甚至還上山向茶農、焙茶師拜師學藝,凃宗和從茶產業的源頭開始修煉,不僅奠定了翰林餐飲集團的堅實基礎,還因烘焙出絕佳茶葉而屢獲大獎。

整體效益

創立於 1986 年的翰林餐飲集團,已在台耕耘 36 年,一路走來,翰林堅持做最好的茶飲,其原創的珍珠奶茶,還曾躍上國宴,成為招待外賓的佳品。除了專精高品質茶飲之外,翰林餐飲集團的茶飲套餐、火鍋也是同業間首開先例的佳作,精緻的茶飲與美食使翰林事業版圖不斷擴增,經營迄今已擁有約 40 間在台門市,全球加盟店數更達 600 家。

在台門市數

1986 年創立於台南的翰林餐飲集團,目前在北、中、南地區共擁有約 40 間門市。( 資料來源:翰林茶館官網 )

40 間

全球加盟店數

截至 2021 年 8 月為止,旗下加盟品牌「嚮茶」,於中國、美國紐約、印尼等地共有 600 間加盟店。( 資料來源:中華新聞雲 )

600 家

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