應用案例

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品牌故事

摩斯漢堡 ( MOS BURGER ) 是源自於日本的跨國連鎖餐廳,由安心食品 ( 1259 ) 與日本 MOS Food Services,Inc. 合資與技術合作,同時也是東元餐飲集團旗下最大的連鎖餐飲品牌。自 1991 年成立在台第一間門市、推出自創米漢堡,並於客席設置洗手台開始,即創下速食業界第一創舉,其堅持「現點現做」的特色,也成功做出市場區隔。

摩斯漢堡董事長林建元曾在採訪中表示,摩斯漢堡 31 年來堅持「安心、安全,健康、美味」的餐飲服務,更致力透過「服務、產品、環境」的品質創新不斷發展特色。截至 2021 年底為止,摩斯漢堡在台展店數量已達 302 家,於 2023 年更成為速食業唯一連續 5 年「公司治理評鑑」排名前 5%,並連續 7 年榮獲「TCSA 台灣企業永續獎」。

整體效益

摩斯漢堡於 2012 年推出「MOS Order」APP,成為台灣第一家推出行動 APP 訂餐的速食業者,讓顧客可使用手機 APP 預先訂購餐點,待餐點完成後再來店取餐。2016 年則推出摩斯二代卡,並導入 APP 虛擬卡片,顧客不需攜帶卡片,只要出示手機就能完成付款,隨著「MOS Order」APP 的不斷更新,摩斯漢堡已累積百萬會員。

會員人數

2012 年推出全台最早的速食業訂餐 APP,截至 2022 年 3 月為止,已累積達百萬會員。( 資料來源:中時新聞網 )

100 萬

疫情期間外送佔比

在疫情之前,摩斯漢堡外送占營收比重僅 2%,但在疫情影響的 2 年期間已激增至 15%。( 資料來源:MoneyDJ 理財網 )

15%

2022 年度營收

摩斯漢堡所屬安心食品 ( 1259 ),於 2022 年收穫約 57 億元營收。( 資料來源:Yahoo! 股市 )

57 億

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